🌸韩国传统辣白菜做法🌶️

泡菜是韩国饮食文化的灵魂，而辣白菜作为其中的经典代表，更是让人回味无穷！今天就来手把手教你制作正宗的韩国传统辣白菜吧～😋

首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四块，撒上适量的盐腌制4-6小时，让白菜变得稍微软化。⏰期间可以调制酱料：将辣椒粉、大蒜泥、姜末、鱼露、糖和少许酱油混合均匀，再加入切碎的苹果或梨增加风味，最后撒入一把葱花提香。🍎🍐

将调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一处都裹满调料。然后把处理好的白菜层层叠放入密封罐中，压实后盖紧盖子，静置发酵1-3天即可享用！⏳✨

自制辣白菜既健康又美味，无论是直接食用还是搭配其他菜肴都非常棒！快来试试吧～💪✨