煎焗沙尖鱼的做法 🐟🔥

🌟沙尖鱼以其鲜美的肉质和细腻的口感深受喜爱，今天就来教大家如何制作一道色香味俱全的煎焗沙尖鱼！首先准备好新鲜的沙尖鱼，清洗干净后用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着准备一些姜丝和葱花，这些是去腥增香的关键调料。

🔥热锅加油，将腌好的沙尖鱼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。这一步需要耐心，确保鱼皮酥脆而不焦糊。待鱼煎好后，撒上姜丝和葱花，再倒入适量的酱油和料酒，瞬间香气四溢，整个厨房都弥漫着诱人的味道。

第三段：🍳盖上锅盖，转中小火焗煮几分钟，让调料的味道充分渗入鱼肉中。揭开锅盖时，那股浓郁的香味会让你忍不住流口水。最后，装盘上桌，一盘外酥里嫩、香气扑鼻的煎焗沙尖鱼就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧！