✨香辣鱼骨的做法🐟🌶️

周末宅家想吃点有滋味的小菜？那就试试这道香辣鱼骨吧！简单又美味，绝对是下饭神器～💪

首先，准备好新鲜的鱼骨（记得清洗干净哦）。用料酒、盐和姜片腌制15分钟，去腥提味。接着，热锅凉油，放入鱼骨小火慢煎，直到两面金黄酥脆，捞出备用。🍳🐟

接下来是灵魂步骤——调酱汁！锅中留底油，加入切好的干辣椒、花椒粒爆香，再放入蒜末和姜丝翻炒，香味扑鼻时倒入适量生抽、老抽、糖和醋，搅拌均匀后将煎好的鱼骨回锅，快速翻炒让每块鱼骨都裹满酱汁。🔥🌶️

最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的香辣鱼骨就完成啦！😋 这道菜外酥里嫩，香辣过瘾，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧～🍴✨