🌸✨芙蓉虾球的做法（第3页）✨🌸

🌟 开篇小提示 🌟

厨房小白们看过来！今天为大家分享一道颜值与美味并存的菜肴——芙蓉虾球！这道菜不仅色香味俱全，而且做法简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手哦！快跟着步骤一起动手吧～

📝 准备食材 📝

首先准备好所需材料：新鲜的大虾500g、鸡蛋清3个、牛奶适量、淀粉少许、盐和糖各一小勺，以及一点葱姜水提味。虾肉要提前去壳去虾线，洗净后用厨房纸吸干水分备用。

👩‍🍳 制作过程 👩‍🍳

第一步：将处理好的虾仁放入碗中，加入少量盐、糖和蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。同时，另取一碗混合牛奶和淀粉调成糊状备用。

第二步：热锅凉油，待油温升至五成热时，把腌制好的虾仁轻轻滑入锅中，快速翻炒至变色捞出。

第三步：再次加热锅中的底油，倒入牛奶淀粉糊，边倒边搅拌，直至浓稠后加入之前炒好的虾仁，快速翻拌均匀即可出锅。

🍴 成品展示 🍴

一道晶莹剔透、鲜嫩多汁的芙蓉虾球就完成啦！摆盘时可以点缀几片香菜叶或者胡萝卜丝，瞬间提升视觉效果～无论是搭配米饭还是直接品尝，都能感受到它的绝妙风味哦！

🎉 小贴士 🎉

记得控制火候不要太大，以免虾仁过老影响口感。此外，牛奶和淀粉的比例可以根据个人喜好调整，喜欢更浓郁的朋友可以适当增加牛奶量。

快试试吧！😉