🌿✨艾草发糕的做法✨🌿

春天来了，空气中弥漫着艾草的清香，是时候做一款健康又美味的艾草发糕啦！🌟首先，准备好新鲜的艾草叶，洗净后焯水去涩味，再用料理机打成细腻的艾草汁。接着，将糯米粉和粘米粉按比例混合，加入适量白糖，慢慢倒入温热的艾草汁，搅拌至无颗粒状糊糊。💡注意，面糊的浓稠度要适中，太稀会影响成型哦！

然后，将调好的面糊静置发酵约1小时，等它变得蓬松轻盈。趁着这段时间，可以准备模具，在底部铺上油纸防粘。发酵完成后，把面糊倒入模具，轻轻震几下排出气泡。最后放入蒸锅，大火蒸25分钟，关火后再焖5分钟即可出锅。👀成品颜色翠绿诱人，口感软糯香甜，搭配一杯热茶，简直完美！🍃🍵快来试试吧，让家人一起感受这份春天的馈赠～💚