溜肝尖儿的做法 🍴✨

肝脏作为动物体内重要的解毒器官，富含丰富的铁质和维生素A，适量食用对身体大有裨益。今天就来分享一道家常菜——溜肝尖儿的做法，简单易学，快来一起试试吧！🌟

首先准备新鲜的猪肝，切片后用料酒、生抽、盐和淀粉腌制15分钟，这样能让肝片更加嫩滑入味。接着热锅凉油，将腌好的肝尖儿快速滑炒至变色捞出备用。与此同时，另起锅爆香葱姜蒜末，加入青椒、红椒翻炒几下，再倒入之前炒好的肝尖儿，调入适量的糖、醋和酱油，快速翻拌均匀即可出锅。🍲🔥

这道菜色泽诱人，酸甜适口，肝尖儿鲜嫩爽滑，搭配蔬菜更显清爽。适合搭配米饭享用，营养又美味，快为家人做上一盘吧！🍴💖