香酥鱼柳的做法 🐟✨

周末想吃点简单又美味的菜肴？试试这道香酥鱼柳吧！不仅做法简单，而且外酥里嫩，每一口都让人回味无穷。首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少的龙利鱼或者鳕鱼，这样吃起来更方便。将鱼肉切成条状，用少许盐、胡椒粉腌制一下，让鱼肉更加入味。接着准备一盘干淀粉和一个鸡蛋液，这是制作香酥鱼柳的关键步骤之一哦！💫

接下来就是裹粉环节啦！先将鱼柳均匀地裹上一层干淀粉，然后浸入蛋液中，再裹上一层面包糠，轻轻按压确保面包糠能牢牢附着在鱼柳上。这样做出来的鱼柳才会更加酥脆可口。最后，在锅中倒入适量油，加热至五成热时放入鱼柳，小火慢炸至金黄色即可捞出沥油。记得控油时间要足够长，这样才能保证鱼柳表面酥脆不油腻呢！🔥

第三段：出锅后的香酥鱼柳可以直接撒上一些黑胡椒或者辣椒粉作为调味，也可以搭配自己喜欢的蘸酱一起享用，比如番茄酱、沙拉酱等。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🌟快动手试试吧，相信你也能做出美味的香酥鱼柳！🐟😋