辫子鱼炝锅面的做法 🐟🍜

✨ 准备食材

首先，准备好新鲜的辫子鱼一条，切成小块备用。还需要面条、青菜、葱姜蒜等配料。调料方面，盐、酱油、料酒和香油必不可少。记得清洗干净辫子鱼，用少许盐腌制10分钟，去腥又入味。葱切段，姜蒜切片，青菜洗净备用。

🔥 制作步骤

第一步，热锅凉油，放入姜蒜爆香。接着加入腌好的辫子鱼块，中小火煎至两面金黄。这时可以倒入适量料酒去腥提香，再加入清水煮沸。

第二步，水开后加入面条，根据面条种类调整煮的时间。随后放入青菜，继续煮几分钟让汤汁更浓郁。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油，香气四溢。

🍛 美味享用

一碗热腾腾的辫子鱼炝锅面就做好了！鱼肉鲜嫩，面条劲道，汤头浓郁，每一口都让人回味无穷。适合忙碌工作日的一顿快捷又营养的晚餐，快试试吧！🐟🍜✨