猪血肠的做法 🍞鲜血与香料的美味碰撞！

猪血肠，这道充满地方特色的传统美食，不仅颜色诱人，味道更是让人回味无穷！制作起来其实并不复杂，只需准备好新鲜的猪血、糯米、五花肉丁和各种调味料。首先，将糯米提前泡发，五花肉切丁后用盐、酱油腌制入味。接着，把猪血过滤掉杂质，与糯米、五花肉混合，加入姜末、葱花、胡椒粉等调料搅拌均匀。然后，将混合好的馅料灌入洗净的猪肠中，注意不要灌得太满，以免加热时胀破。最后，将灌好的猪血肠放入沸水中煮熟，捞出晾凉后切片即可食用。入口时，猪血的鲜嫩搭配糯米的软糯，再加上香料的点缀，每一口都是幸福的味道！😋✨

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道猪血肠都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧！🍴✨