马拉糕 🧋

清晨的第一缕阳光透过窗帘洒进厨房，我决定尝试制作一道经典又美味的传统点心——马拉糕。这款糕点不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷。首先准备好所需材料：红糖、低筋面粉、鸡蛋和发酵粉等。将红糖用温水融化后，慢慢倒入打散的蛋液中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，加入适量发酵粉，充分混合至无颗粒状。静置约半小时等待面糊发酵膨胀。接着，在蒸锅内铺上一层湿布，倒入调好的面糊，用大火蒸制二十分钟即可。揭开锅盖时，一股香甜的气息扑鼻而来，金黄色的马拉糕表面微微裂开，犹如盛开的花朵般诱人。趁热咬上一口，松软弹牙，带着淡淡的红糖香气，仿佛回到了儿时的小巷深处。无论是早餐还是下午茶时光，一块马拉糕都能带来满满的幸福感 🍬✨。