五香熏鱼的做法大全 🐟💨

🌟【前言】🌟

五香熏鱼是一道色香味俱佳的传统美食，外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧！

🍴【准备食材】🍴

首先，准备好新鲜的草鱼或青鱼一条（约500克），切块备用。再备上一些常见的调料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、白糖和烟熏材料（如茶叶或稻壳）。💡

🔥【制作步骤】🔥

第一步：腌制鱼块。将鱼块用盐、姜片、葱段和料酒腌制半小时，去腥增香。✨

第二步：炸制鱼块。热油至七成热，下鱼块炸至金黄捞出控油。🔥

第三步：熏制鱼块。将烟熏材料与糖混合，放入锅底，架上网格，铺上炸好的鱼块，盖盖小火慢熏，直至鱼肉表面呈现诱人的焦糖色。💨

最后一步：调酱汁。将酱油、糖、八角等煮沸后淋在熏鱼上，静置入味即可装盘啦！🍽️

🎉【小贴士】🎉

1. 熏制时间不宜过长，以免鱼肉变苦；

2. 鱼块炸制时注意火候，避免炸糊；

3. 调酱汁时可根据个人口味调整甜度。

快试试吧，让你的餐桌充满幸福的味道！😋✨