🍜✨酸菜肉丝的做法，简单又美味！✨🍜

首先准备好食材：酸菜、瘦肉、葱姜蒜和一些调味料。第一步是处理酸菜，将酸菜用清水冲洗几遍，挤干水分后切丝备用。接着把瘦肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样可以让肉丝更嫩滑哦！葱姜蒜切好备用。

接下来热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再倒入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。然后在同一锅中加入酸菜丝，中小火慢慢煸炒，释放酸菜的香味。当酸菜变得稍软时，把之前炒好的肉丝倒回锅中，加入适量的生抽、糖和一点点水，大火快炒均匀。

最后撒上一点葱花点缀，一盘酸爽开胃的酸菜肉丝就完成啦！🍚🍴这道菜酸辣适口，特别适合搭配米饭食用，酸菜的香气与肉丝的鲜美完美融合，让人胃口大开！😋🎉快来试试吧！