红烧鸭爪的做法 🐥🍴

在这个美食云集的时代，一道简单又美味的家常菜怎么能少得了呢？今天就来教大家做一道色香味俱全的红烧鸭爪🍗！首先准备好新鲜的鸭爪500克，再备上生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒几个，以及料酒、生抽、老抽、白糖和清水适量。第一步是处理鸭爪，先将鸭爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去除腥味。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入干辣椒炒出香味。然后倒入鸭爪翻炒均匀，加入适量料酒去腥。随后加入生抽、老抽调色调味，撒入少许白糖提鲜，最后倒入没过鸭爪的清水，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。待汤汁浓稠，鸭爪变得软烂入味时即可出锅啦！一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧鸭爪就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这道美味吧！