豬血炖豆腐的做法 🥣🍲

🌟今天给大家分享一道家常又美味的菜肴——豬血炖豆腐！这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。猪肉富含蛋白质和铁质，而豆腐则含有丰富的植物蛋白，二者搭配起来简直是绝配！

准备工作很简单：一块新鲜的豬血切块，嫩豆腐切片，再准备一些姜片、葱花和蒜末。首先，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，接着加入少许盐调味。随后，将切好的豬血轻轻滑入锅中翻炒片刻，再加入清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖约10分钟，让豬血充分吸收汤汁的鲜美。最后，加入豆腐片继续炖煮5分钟，撒上葱花和蒜末即可出锅啦！✨

一碗热腾腾的豬血炖豆腐端上桌，香气四溢，暖胃又暖心！快动手试试吧～🍴💕