🍴 酸辣汤的做法大全 🌶️🍋

酸辣汤是中国传统美食中的经典之作，以其酸辣开胃、香气扑鼻而深受大众喜爱。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道汤都能轻松成为餐桌上的亮点！今天就来分享几种不同风味的酸辣汤做法吧～

🌟 基础版酸辣汤

材料简单：木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜和香醋。先将木耳泡发切丝，豆腐切块备用。热锅凉油爆香姜末后加入高汤或清水煮沸，依次放入木耳、豆腐、胡萝卜丝，最后淋入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌成蛋花。调味时加入白胡椒粉、香醋和少许盐，再勾芡收汁即可！一碗热腾腾的酸辣汤，酸爽中带着微微辛辣，简直是寒冬里的暖心神器！

🌶️ 升级版泰式酸辣汤

如果想换换口味，可以试试泰式版本！除了上述食材外，还可加入椰浆和鱼露提味，再撒上几片香茅叶或柠檬叶增添异域风情。这种酸辣汤更偏酸甜，适合喜欢东南亚风味的朋友尝试哦～

💡 小贴士：无论哪种做法，记得控制好醋和辣椒的比例，才能让酸辣汤的味道恰到好处！快动手试试吧，美味就在你的厨房里等你～🍲✨