萝卜干的做法 🥕✨

💡 准备材料

做一道美味的萝卜干其实很简单！你需要新鲜白萝卜几根、盐适量、还有干燥通风的地方来晾晒。首先将萝卜洗净去皮，切成条状或片状，大小可以根据个人喜好调整哦。

👩‍🍳 腌制过程

切好的萝卜放入大碗中，撒上一层薄盐，轻轻揉搓让盐均匀附着在萝卜表面。静置大约半小时，你会看到有水分渗出，这是正常的。然后把腌好的萝卜均匀铺开在竹筛或透气的网架上，放置在阳光充足的地方暴晒。如果天气不好，也可以用烘干机代替自然风干。记得每天翻动几次，避免发霉。

🌿 储存方法

经过几天的晾晒，当萝卜变得干爽且韧性十足时，就可以收起来了。装入干净密封的玻璃罐中，存放在阴凉干燥处。这样保存的萝卜干不仅风味更佳，还能存放很长时间呢！吃的时候可以泡水回软，再搭配辣椒油、酱油等调料，做成下饭神器，简直绝了！🌟

快试试吧，让你的餐桌多一份简单又美味的小菜！😋✨