🌸 制作蛋糕的做法 🍰

想要亲手制作一款美味的蛋糕吗？其实并不难！首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。把这些基础材料备齐后，就可以开始啦！💪

第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的大碗中。在蛋黄中加入一半的砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再依次加入牛奶和玉米油，混合成乳化液。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑无颗粒的状态。✨

第二步，开始打发蛋白！在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加入剩余的砂糖，直至提起打蛋头能拉出小尖角即可。洁白细腻的蛋白霜完成啦！🌟

第三步，取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再将其倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。最后倒入模具，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟。⏰

第四步，出炉后立即倒扣冷却，脱模后装饰上喜欢的奶油或水果就大功告成啦！🎂✨

快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！💛