咸鸭蛋怎么腌？鸭蛋出油怎么腌才好吃？ 🐥🥚
导读 💡咸鸭蛋作为传统美食，深受大家喜爱。想要腌制出美味的咸鸭蛋其实并不难，只需要准备好新鲜鸭蛋和粗盐即可。首先将鸭蛋清洗干净，晾干水分...
💡咸鸭蛋作为传统美食，深受大家喜爱。想要腌制出美味的咸鸭蛋其实并不难，只需要准备好新鲜鸭蛋和粗盐即可。首先将鸭蛋清洗干净，晾干水分，然后准备一个大容器，在底部铺一层粗盐，再放上一层鸭蛋，如此反复叠加，最后倒入高度白酒浸润鸭蛋表面，这样能让鸭蛋更入味哦！封好容器后放置20天左右，咸鸭蛋就能腌制完成啦！
🌟如果想让鸭蛋腌出来更加出油，可以尝试加入黄泥和食盐混合物包裹鸭蛋。把鸭蛋逐个裹上黄泥混合物后，再用保鲜膜包好，静置一个月时间，这样的咸鸭蛋不仅出油丰富，而且口感细腻，煮熟后蛋白晶莹剔透，蛋黄红润流油，简直是人间美味！快试试吧！🍴😋
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