😋好吃的松花蛋四川松花皮蛋制作配方揭秘✨

提到四川美食，除了麻辣火锅和串串香，还有一种让人欲罢不能的小吃——松花皮蛋。剥开一个晶莹剔透的松花皮蛋，那独特的花纹仿佛艺术品般令人赏心悦目。那么，如何在家自制这种美味呢？今天就来分享一份简单易懂的四川松花皮蛋制作配方吧！💪

首先准备新鲜鸭蛋若干，将它们清洗干净后备用。接着制作腌制料：需要生石灰500克、纯碱150克、食盐100克以及红茶末适量。把这些材料混合均匀后加入温水搅拌成糊状，然后将鸭蛋逐一枚举放入其中裹满料浆。最后用稻草灰或黄泥包裹住蛋壳，静置约15-20天即可。期间记得检查是否有破损，确保每颗都能顺利“开花”。🌸

经过时间洗礼后的松花皮蛋不仅颜色诱人，口感也更加醇厚。无论是直接切片蘸酱油享用，还是搭配凉菜一起上桌，都是一道不可多得的美味佳肴。快动手试试吧，让家人朋友也能品尝到这份地道川味的魅力！🎉