😋 肉段怎么做？美味炸肉段教程来啦！

如果你也想在家做出外酥里嫩的肉段，那就跟着步骤一起做吧！首先准备好食材：猪里脊肉切块、鸡蛋一个、面粉和淀粉适量。💡

第一步是腌制肉块，加入少许盐、生抽、料酒，再撒点胡椒粉，搅拌均匀后静置15分钟，让肉块充分入味！🍗

接着调制面糊，将鸡蛋打入碗中，加入适量面粉和淀粉，慢慢加水搅拌成细腻的糊状，确保每块肉都能裹上一层薄薄的“保护膜”。🍳

热油至五成热时，把腌好的肉块逐一裹上面糊，下锅炸至金黄捞出；待油温升高后复炸一次，这样肉段会更加酥脆哦！🔥

最后可以根据个人口味撒些辣椒粉或孜然粉，香喷喷的肉段就完成啦！快叫上家人一起享用这道硬核美食吧！🍴✨