🌸剁椒鱼头这样做，简单又美味！🐟

有没有人和我一样，特别喜欢湘菜里的剁椒鱼头？酸辣开胃，鲜香扑鼻，简直是下饭神器！今天就跟着安大厨的步伐，一起解锁这道经典美食吧～👩‍🍳

首先准备好新鲜的大鱼头（胖头鱼最佳），清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着将剁椒均匀铺在鱼头上，再撒上姜丝、蒜末增添风味。蒸锅上汽后放入鱼头，大火蒸8-10分钟即可。最后淋上热油，激发出剁椒的香气，一道色香味俱全的剁椒鱼头就完成啦！✨

小贴士：剁椒本身较咸，腌制时记得少放盐哦～这道菜不仅操作简单，还能让家人吃得开心满足。快试试吧，让你家餐桌多一份地道湘味～🍴💕