正宗盐焗鸡的做法正宗盐焗鸡怎么做好吃 正宗盐焗鸡的家常做法

🌟想要在家做出一道地道的盐焗鸡吗？跟着步骤来，轻松搞定！盐焗鸡是一道色香味俱全的经典粤菜，外皮金黄酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，让人回味无穷～

首先准备食材：一只新鲜的三黄鸡、粗海盐、姜片和一些香料。将鸡清洗干净后用姜片和少许盐腌制半小时，让味道更入味。接着用纱布将鸡包裹好，防止盐分渗入鸡肉内部影响口感。然后在锅中铺上一层炒热的粗海盐，放入包好的鸡，再覆盖一层海盐，小火慢焗约40分钟。过程中记得翻动几次，确保受热均匀。最后取出盐焗鸡，去掉外层盐壳，撕成块装盘，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的盐焗鸡就完成啦！😋

这道菜简单易学，适合家庭聚餐，快来试试吧！🍗盐焗鸡不仅美味，还充满仪式感，绝对是餐桌上的明星菜品！✨