🌟酸泡菜的做法大全 🍡酸泡菜怎么做好吃又营养🌟

酸泡菜不仅是韩国料理的灵魂，更是家常餐桌上的美味选择！✨首先准备好新鲜的白菜、萝卜等食材，洗净后晾干水分。接着用盐均匀涂抹在蔬菜表面，腌制几小时至软化。期间调制泡菜酱料，加入辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露和糖，搅拌均匀。把腌好的蔬菜与酱料充分混合，装入密封罐中压实，放置在阴凉处发酵3-5天即可。期间记得每天开盖放气哦～⏰

酸泡菜富含乳酸菌，不仅促进消化，还为身体补充益生菌！💚搭配米饭或火锅，酸辣爽口，开胃又健康。此外，你还可以尝试加入其他蔬菜如黄瓜、胡萝卜，让泡菜更加丰富多彩。无论是新手还是厨艺达人，都能轻松上手！👩‍🍳

快来试试吧，一起享受DIY美食的乐趣吧！😋