✨炖草鱼的家常做法 | 美食杰炖草鱼做法大全✨

秋天是吃鱼的好时节，今天就教大家如何用最简单的步骤做出一道美味的家常炖草鱼！😋

首先准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备一些姜片、蒜头和葱段，这些都是去腥提香的关键食材。热锅凉油，先将鱼块两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有弹性。煎好后盛出备用。🔥

接下来就是调制酱汁了！加入适量生抽、老抽、料酒和糖，再倒入清水没过鱼块，放入姜片和蒜头，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以适当翻动鱼块，让每一块都能均匀入味。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的炖草鱼就完成啦！🌿

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，保证让你一试难忘！🐟💕