🌟蛋黄酥(最全攻略)🍞🥮✨
导读 想学做一款层次分明、香甜可口的蛋黄酥吗?今天就来分享这款经典的中式点心做法!👀 这款蛋黄酥外皮金黄酥脆,内馅软糯香甜,每一口都能感...
想学做一款层次分明、香甜可口的蛋黄酥吗?今天就来分享这款经典的中式点心做法!👀 这款蛋黄酥外皮金黄酥脆,内馅软糯香甜,每一口都能感受到幸福的味道。💛
首先准备好所需材料:油皮用料包括中筋面粉、猪油、糖粉和水;油酥部分则是低筋面粉与猪油混合而成。咸蛋黄记得提前喷白酒后烤熟,这样能去腥增香哦!🍳💛
制作步骤如下:先将油皮和油酥分别揉好并静置松弛;接着将两种面团分成小剂子,油皮包裹住油酥捏紧封口;再用擀面杖轻轻擀开卷起,重复两次操作使其更加酥松;最后包入豆沙和蛋黄,放入烤箱以180℃烘烤约25分钟即可出炉啦!⏰🔥
快来试试吧,给自己和家人一个甜蜜的下午茶时光吧~🍰☕
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