🌟酸辣芥菜丝咸菜在家也能轻松搞定！✨

💡 准备食材

想要做出美味的酸辣芥菜丝咸菜，你需要准备新鲜的芥菜、辣椒、大蒜、醋、糖和盐。芥菜洗净切丝是关键步骤之一，记得用清水浸泡一会儿，去除多余苦味哦！🌶️

🍴 制作步骤

1️⃣ 先将芥菜丝放入淡盐水中焯一下，捞出沥干水分；

2️⃣ 锅中放少许油，爆香蒜末与辣椒，加入芥菜丝快速翻炒；

3️⃣ 倒入适量醋，撒上糖调味，继续翻炒均匀即可出锅。

😋 小贴士

- 芥菜本身有独特的香气，调味时醋和糖的比例可以根据个人口味调整。

- 如果喜欢更酸爽的口感，可以多加些陈醋。

一碗热腾腾的米饭配上这道酸辣芥菜丝咸菜，绝对是饭桌上的点睛之笔！🍚🎉 快来试试吧，让你的家人爱上这道简单又开胃的家常菜！💕