🌟铁锅蒜子河蟹🍲✨

秋天正是吃河蟹的好时节，今天教大家用美食杰的家常做法做一道美味的铁锅蒜子河蟹！😋

首先准备好新鲜的河蟹和大蒜，还有姜片、葱段等调料。先把河蟹清洗干净，切块备用，蒜子拍松后备用。接着热锅凉油，放入大蒜爆香，再加入姜片和葱段翻炒，香味四溢时加入河蟹快速翻炒均匀。🔥

随后倒入适量料酒去腥增香，加入生抽、老抽调味上色，再加少许糖提鲜。倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让河蟹充分吸收汤汁的味道。最后开盖收汁，撒上香菜点缀即可出锅啦！🌿

这道铁锅蒜子河蟹色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，蒜香浓郁，每一口都让人回味无穷！💕快动手试试吧，与家人一起分享这份秋日美味！🍂