涼拌毛肚的家常做法 🍲🍴 | 美食杰涼拌毛肚做法大全

🌟想要轻松搞定一道美味又清爽的小菜吗？那就试试凉拌毛肚吧！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合家庭聚餐或者夏日小酌。今天就跟着美食杰一起解锁凉拌毛肚的家常做法吧！👀

首先，准备好新鲜的毛肚和配料，比如葱姜蒜、辣椒油、香醋、生抽等。清洗毛肚是关键步骤，记得用盐和白醋反复搓洗，确保干净无异味。接着将毛肚焯水，只需几秒钟，捞出后迅速过冰水，这样能让毛肚口感更脆嫩。✨

接下来就是调味环节啦！将切好的毛肚与葱花、蒜末混合，加入适量的辣椒油、香醋、生抽和少许糖，搅拌均匀即可。如果你喜欢更丰富的口感，还可以撒上一把香菜或花生碎哦！🥜

一道简单易学的凉拌毛肚就完成啦！摆盘时可以稍作装饰，瞬间提升颜值。这道菜不仅下酒下饭两相宜，还特别适合搭配米饭享用。😋快来试试吧！