🍜🍲 仁寿羊肉汤：冬天里的温暖治愈料理 🍲🍜

寒冷的冬天，一碗热腾腾的仁寿羊肉汤绝对是暖心又暖胃的最佳选择！✨作为眉山地区的特色小吃之一，这道菜不仅味道鲜美，还蕴含着丰富的营养价值。今天就来教大家如何在家制作这道地道的眉山美食吧！

首先，准备好新鲜的羊肉和羊骨，用清水浸泡几小时去除血水，这样可以让汤更加清澈不腥膻。接着将羊肉焯水去浮沫，再与羊骨一起放入炖锅中，加入姜片、大葱等调料，小火慢炖至少两小时。期间记得撇去表面的油脂，保证汤汁清爽不油腻。等到羊肉软烂入味后，撒上一把香菜或葱花，最后淋上一勺秘制辣椒油，香气扑鼻的仁寿羊肉汤就完成啦！

喝一口浓郁醇厚的汤底，感受鲜美的滋味在舌尖蔓延；咬一块炖得恰到好处的羊肉，肉质滑嫩而不柴，简直是人间美味！🍂无论是搭配米饭还是直接享用，都能让你感受到来自眉山的独特风味。快动手试试吧，给自己和家人带来冬日的温暖时光！❤️