🌸紫甘蓝炒肉丝一道简单又营养的家常菜🌸

今天给大家分享一道家常美味——紫甘蓝炒肉丝！💖这道菜不仅颜色鲜艳，而且富含丰富的维生素C和膳食纤维，健康又好吃哦～😋

首先准备食材：新鲜的紫甘蓝一颗、里脊肉适量、蒜末少许。第一步是处理紫甘蓝，将它洗净后切成细丝，用清水稍微浸泡一下，这样既能保持脆嫩口感，又能去除多余杂质。接着把里脊肉切丝，加入少量盐、生抽腌制片刻，让肉丝更加入味。🍳

热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，随后倒入紫甘蓝丝，大火快炒几分钟即可出锅。✨记得加点盐调味，还可以根据个人口味滴几滴香醋提鲜哦～😋

一道色香味俱佳的紫甘蓝炒肉丝就完成啦！🍴快试试吧，既适合日常餐桌，也特别适合想要吃得健康的朋友们～💚