🐟干烧鱼的家常做法 | 美食杰干烧鱼做法大全 🍳

提到干烧鱼，那鲜香麻辣的口感总是让人垂涎三尺！这道菜色香味俱全，既有鱼肉的嫩滑，又有酱汁的浓郁，简直是餐桌上的明星菜品。今天就来分享一下这道经典菜肴的家庭版做法吧！😋

首先，准备好新鲜的鱼（草鱼或鲤鱼都可以），清洗干净后切块备用。热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜味哦！接着，加入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱翻炒出红油。倒入适量清水，加入生抽、老抽、糖和料酒调味，最后把鱼块放回锅中慢炖。⏰

等汤汁慢慢收浓，撒上一把葱花或者香菜点缀，一道香气扑鼻的干烧鱼就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合与朋友共享。无论是下饭还是配酒，都堪称绝配！🍷

快试试这份简单又美味的干烧鱼吧，让家人感受舌尖上的幸福时刻！💕