🌟姜爆鸭的家常做法 | 美食杰姜爆鸭做法大全🍴

秋天正是吃鸭肉的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的姜爆鸭！😋 这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时制作。首先准备新鲜的鸭肉和嫩姜，将鸭肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，去腥提味。生姜则要切成细丝，为菜品增添独特的辛辣香气。🌶️

接着热锅凉油，先下姜丝爆香，再加入腌好的鸭肉翻炒至表面微黄。此时倒入适量酱油和糖调味，继续翻炒均匀。🔥 为了让鸭肉更加入味，可以加少许清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。这道姜爆鸭色泽金黄，姜香浓郁，肉质鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！🍛

快试试这份来自美食杰的家常做法吧，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！🍴✨