✨上海红烧肉的家常做法 | 美食杰上海红烧肉做法大全✨

提到上海菜，怎能少了那道经典又诱人的红烧肉呢？💖今天就来教大家如何在家轻松做出地道的上海红烧肉！首先准备好五花肉、老抽、生抽、冰糖、黄酒和姜片等材料，简单却不失讲究。先把五花肉切块焯水去腥，再用少量油将冰糖炒至琥珀色，放入肉块翻炒上色，接着加入黄酒、老抽、生抽和姜片，慢火炖煮约40分钟。期间记得翻动几次，让每一块肉都充分吸收酱汁的香味。㸆到汤汁浓稠时即可出锅，色泽红亮、肥而不腻，入口即化，简直让人垂涎三尺！😋

上海红烧肉不仅是味蕾的享受，更是对传统美食文化的传承。快收藏这份来自美食杰的家常做法大全吧！👨‍🍳👩‍🍳一起动手试试看，给家人带来舌尖上的幸福时光～💕