🌸凉拌苦瓜的家常做法🍃

今天跟大家分享一道家常版的凉拌苦瓜教程，简单又健康！💪先准备好食材：新鲜苦瓜一根、蒜末适量、红椒少许。先把苦瓜洗净后切片，用盐水浸泡一会儿，这样既能去苦味还能保持脆爽口感哦～😋

接下来就是关键步骤啦！🔥把泡好的苦瓜焯水，时间别太长，几十秒就好，然后迅速过冷水，让苦瓜更加清脆。接着调酱汁，蒜末+生抽+醋+糖+辣椒油混合搅拌均匀，最后将酱汁淋在苦瓜上，再撒上点红椒点缀，颜值瞬间up！✨

这道菜不仅颜色诱人，而且酸辣开胃，特别适合夏天食用。每次做这道菜，我家孩子都爱吃，真没想到苦瓜也能变得这么受欢迎！🌟如果你也想试试，就赶紧动手吧～💪💪

家常菜谱 夏日必备 成俊妈妈的小厨房