蒸蒜蓉茄子✨

🌟 准备食材

想要做出一道美味的蒜蓉茄子，首先得准备好新鲜的长茄子两根、大蒜一头、生抽一勺、蚝油半勺、糖少许、香油几滴以及葱花适量。茄子清洗干净后切成条状，用淡盐水浸泡10分钟防止氧化变黑。

🍴 制作步骤

第一步，将大蒜剁成蒜蓉备用；第二步，在锅中倒入少量油，小火炒香蒜蓉至金黄色，加入生抽、蚝油和糖调味，最后淋上几滴香油增香；第三步，将泡好的茄子挤干水分摆盘，均匀铺上炒好的蒜蓉酱；第四步，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。

😋 装盘享用

出锅后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的蒸蒜蓉茄子就完成啦！这道菜不仅简单易做，还保留了茄子的原汁原味，软糯鲜香，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳的选择哦！🍲💕