蚝油香菇炒油菜的做法 🍲🍴

🌿准备食材

做这道菜需要新鲜的油菜、香菇和适量的蚝油。首先将油菜洗净，香菇切片备用。如果喜欢口感更佳，可以提前用温水泡发香菇，这样不仅更香，还能让香菇更加入味。此外，准备好蒜末和少量生抽，为菜品增添风味。

🍳烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入香菇翻炒至软。接着倒入油菜，快速翻炒几下，确保每片叶子都均匀受热。第二步，加入适量蚝油和少许生抽调味，继续翻炒，直至油菜变软且色泽鲜亮。最后，尝一下咸淡，适当调整调料即可出锅。

🍽️成品展示

一道色香味俱全的蚝油香菇炒油菜就完成啦！香菇的浓郁与油菜的清脆完美结合，再搭配上蚝油的独特香气，简直让人垂涎三尺。无论是日常家常还是宴请宾客，这道菜都能轻松赢得大家的喜爱！🌟

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