舌尖上的端午 🍞🍴 | 火腿鸡蛋莼菜汤怎么做？

端午节不仅有粽子的香甜，还有各种美味汤品增添节日氛围！今天就来教大家做一道简单又营养的火腿鸡蛋莼菜汤。首先准备好新鲜的莼菜、火腿片和鸡蛋。先将火腿切丝备用，锅中加水烧开后放入火腿丝，煮出鲜美的火腿味。接着加入莼菜，轻轻搅拌让莼菜均匀受热，待其变透明即可。这时可以打入鸡蛋，用筷子轻轻搅散形成蛋花，再加入少许盐调味。最后撒上葱花点缀，一锅清香四溢的火腿鸡蛋莼菜汤就完成啦！这道汤色泽诱人，口感滑嫩，既有火腿的咸香，又有莼菜的独特风味，非常适合端午节的家宴哦！快动手试试吧，让家人感受这份温暖与幸福的味道 ❤️。