酸汤龙利鱼怎么做 🐟🍜

酸汤龙利鱼是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。首先准备好新鲜的龙利鱼一块，再准备一些配菜如金针菇、西红柿等，这些都是制作酸汤龙利鱼的重要食材。龙利鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康非常有益。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！✨

将龙利鱼切片后用盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样可以让鱼片更加入味且口感更佳。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入切好的西红柿翻炒至出汁，再倒入适量清水煮沸。汤底熬好后，先放入金针菇等配菜煮熟，最后放入腌制好的鱼片，轻轻滑散，避免粘连。🐟

第三段：待鱼片变白熟透，加入适量的酸汤调料，搅拌均匀即可出锅。撒上葱花或者香菜点缀，一盘酸爽开胃的酸汤龙利鱼就完成啦！😋 这道菜酸辣适中，鱼肉鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧，美味就在眼前！🍴💕