🌟酱香月牙骨的做法🍴

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱香月牙骨！这道菜色泽红亮，味道浓郁，简直是米饭杀手！😋

首先准备好食材：新鲜的月牙骨、生姜、蒜瓣、干辣椒和豆瓣酱。月牙骨先用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。✨

热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出香味。接着倒入月牙骨翻炒均匀，让每一块骨头都裹上酱汁。🔥

加适量生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过骨头。小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次，避免粘锅。最后撒上一些葱花和干辣椒段，增香提色。🌿

出锅后，香气四溢，酱香浓郁，骨头软烂入味。搭配一碗白米饭，简直太满足了！🍚💕 这道菜不仅做法简单，还特别适合家庭聚餐哦！快试试吧！