蘸汁虾怎么做 🦐🍴

💡 夏日炎炎，想吃点清爽又美味的东西？那就试试这道蘸汁虾吧！鲜嫩的虾肉搭配特制酱汁，酸甜开胃，绝对是餐桌上的明星菜品。首先，准备好新鲜的大虾，去壳留尾，这样既方便食用又能保持虾的完整美观。然后用清水洗净，加入少许盐和料酒腌制片刻，让虾肉更加入味。

🎨 制作蘸汁是关键，将蒜末、姜末放入碗中，加入适量酱油、醋、蜂蜜和辣椒油，搅拌均匀即可。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些切碎的小米椒或者香菜提味。将调好的蘸汁冷藏片刻，能让味道更加浓郁哦！

第三段：🔥 烹饪时，锅中加水烧开后，将腌制好的虾放入蒸锅中蒸熟，时间不宜过长，以免虾肉变老。蒸好后摆盘，配上自制蘸汁，蘸上一口，鲜嫩多汁，酸甜适口，简直让人停不下来！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道蘸汁虾都能成为大家的心头好。快动手试试吧！🦐✨