🍞✨轻松搞定香甜面包🍞✨
导读 想要在家里自制美味面包吗?那就快来看看这份简单易学的面包机制作教程吧!👇以下是详细步骤:首先准备好所有材料:高筋面粉250克、牛奶130...
想要在家里自制美味面包吗?那就快来看看这份简单易学的面包机制作教程吧!👇以下是详细步骤:
首先准备好所有材料:高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、糖30克、盐3克、黄油20克和酵母3克。把这些食材按照顺序放入面包机桶中,注意液体先放,再加入粉类,最后在角落挖一个小洞放入酵母。启动面包机的“和面”功能,让面团充分混合均匀。⏰大约20分钟后,加入软化的黄油,继续揉至扩展阶段。
接下来设置面包机为“基础发酵”模式,温度适宜的话,大概需要1小时左右,面团体积会膨胀至原来的两倍大。发酵完成后,按压排气并整形,然后再次放入面包桶进行二次发酵,时间约为30分钟。🌟最后选择“烘烤”程序,等待约40分钟,香气四溢的自制面包就出炉啦!
小贴士:刚出炉的面包热腾腾的最好吃哦!记得趁热享用,配上一杯热茶或咖啡,幸福感爆棚!☕️🍵
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