🌟东北菜-手撕拆骨肉的做法🍴

东北菜的魅力就在于它的豪放与实在，今天就来教大家做一道经典的东北家常菜——手撕拆骨肉！🍖 这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！😋

首先准备食材：新鲜的五花肉或者排骨是关键，一定要选新鲜的好肉，这样做出的肉质才会鲜嫩多汁。🛒 将肉放入锅中，加入姜片、料酒去腥，再倒入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约40分钟，直到肉烂熟。⏰

接着就是最有趣的手撕环节啦！戴上一次性手套，将煮好的肉从骨头上撕下来，大小随意，越随意越有东北风味哦！💪 撕好的肉可以直接蘸酱吃，也可以用葱姜蒜爆香后翻炒，最后撒上一些香菜点缀，翠绿的香菜配上红亮的肉，光是看着就让人垂涎三尺！🌿

这道手撕拆骨肉不仅简单易学，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。👨‍👩‍👧‍👦 快试试吧，让你的餐桌充满东北风情！🎉