🍜✨浓香手擀鸡蛋面的做法大全 - 菜谱✨🍜

提到手工面，怎能错过香气扑鼻的手擀鸡蛋面？这款面条劲道十足，搭配各种汤头或酱料都能让人回味无穷！今天就来分享几款经典做法吧～😋

首先，制作手擀鸡蛋面的基础步骤：准备面粉和鸡蛋，按照1:1的比例混合揉成光滑的面团，醒发30分钟，然后用擀面杖慢慢擀平，撒上干粉防粘，最后切成均匀的面条。煮的时候记得加点盐，让面条更入味哦～🍳🍚

第一款推荐是经典的【番茄鸡蛋汤面】🍅🥚，简单又暖心。只需将番茄炒软后加入清水煮沸，打入鸡蛋搅散，再下入手擀面煮熟即可。第二款是浓郁的【牛肉炖面】🐂🍜，提前卤好牛肉切片，与大葱姜蒜一起爆香，倒入适量酱油和水炖煮，最后放入面条焖至入味。第三款则是清爽的【凉拌手擀面】🍜🥗，调制醋汁、辣椒油和芝麻酱，拌入煮好的面条，撒上黄瓜丝和花生碎，开胃又解腻！

快来试试吧，亲手做一碗属于自己的浓香手擀鸡蛋面！💛🍴