🎬 豆瓣炒蛋的做法 🍳

💡 准备食材

首先，准备好新鲜的鸡蛋和豆瓣酱！再切点葱花提香，还可以准备一些青椒丁或胡萝卜丁增加色彩。✨

🍳 制作步骤

第一步：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，打散备用。🍳

第二步：热锅凉油，倒入蛋液，轻轻摇晃锅子让蛋液均匀铺开，待蛋液凝固后盛出备用。🥚

第三步：锅中留底油，放入葱花爆香，接着加入一勺豆瓣酱翻炒出红油，香气四溢。🌶️

第四步：倒入之前炒好的鸡蛋，再加入青椒丁或胡萝卜丁，快速翻炒均匀，调味即可出锅！🎉

🍴 小贴士

1. 豆瓣酱本身较咸，加盐时要适量哦！

2. 鸡蛋不要炒得太老，保持嫩滑口感更佳。

一道色香味俱全的豆瓣炒蛋就完成啦！快试试吧～😋