✨油炸香酥豆萁的做法✨

🌱首先，准备好新鲜的豆萁（也就是豆角），清洗干净后切成适合入口的小段。接着，在一个大碗中打入鸡蛋，加入适量面粉和少许盐，搅拌均匀成为糊状物。这一步是让豆萁挂上面糊的关键哦！🍳

🔥接下来，将切好的豆萁放入面糊中裹匀，确保每根豆萁都被薄薄的一层面糊包裹住。热锅倒入足够的食用油，烧至五成热时，轻轻放入豆萁，注意不要一次放太多以免粘连。小火慢炸至金黄色捞出，再升高油温复炸一次，这样能让豆萁更加香脆可口。👏

😋最后，将炸好的豆萁沥干多余的油分，撒上一些椒盐或者辣椒粉提味，一盘香气扑鼻、外酥里嫩的油炸香酥豆萁就完成啦！无论是当作零食还是下酒菜都非常棒呢～🍴🎉

记得趁热享用，享受这份简单又美味的小吃吧！💛