酥香炸蘑菇怎么做 🍄✨

前言 🌟

炸蘑菇是一道简单又美味的小吃，外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，深受大人小孩的喜爱。今天就来分享一下如何在家轻松制作这道诱人的酥香炸蘑菇吧！😋

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的蘑菇（口蘑或香菇都可），清洗干净后去掉根部。另外需要准备面粉、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠以及适量的盐和黑胡椒。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些五香粉或辣椒粉。🌶️

制作步骤 🥣

1. 将蘑菇放入碗中，撒上少许盐腌制5分钟，挤干水分备用。

2. 在一个碗中混合等量的面粉和玉米淀粉，打入一个鸡蛋搅拌均匀，形成糊状物。

3. 将腌好的蘑菇裹上面糊，再均匀沾满一层面包糠。

4. 热锅倒入油，待油温升至六成热时，将蘑菇逐个下锅炸至金黄色捞出。

5. 最后沥干油分，装盘即可享用！🔥

小贴士 📝

- 炸蘑菇时注意火候，避免炸焦。

- 可以搭配番茄酱或沙拉酱一起食用，风味更佳哦！🍅

快来试试吧，让你的厨房飘满香气！🏡🍴