清炖正番鸭汤怎么做 🐔🍲

最近天气转凉，总想喝点暖胃又滋补的汤品，比如这道清炖正番鸭汤。不仅做法简单，还能让家人吃得健康又满足。首先准备一只新鲜的正番鸭，先用清水洗净后焯水去腥，记得加入几片生姜和料酒哦！✨接着将鸭子捞出备用。

炖煮时，可以搭配一些经典配料，比如枸杞、红枣、淮山等，这些都能增加汤的营养成分。把所有食材放入砂锅中，倒入足量的清水，水量要一次性加够，避免中途反复添加影响口感。大火烧开后转小火慢炖，大概需要一个半小时左右。期间记得撇去浮沫，这样能让汤更加清澈鲜美。😋

最后，根据个人口味加盐调味即可。一锅热腾腾的清炖正番鸭汤就完成啦！这道汤汁浓郁、肉质鲜嫩，非常适合秋冬季节食用。快试试吧，给家人带来温暖与关爱！💛