葱油莴笋丝怎么做 🥗🍴

最近天气渐凉，食欲也跟着下降了不少。今天来教大家做一道简单又开胃的家常菜——葱油莴笋丝！这道菜色香味俱全，清爽脆嫩，非常适合搭配米饭食用。✨

首先，准备好新鲜的莴笋一根，将外皮削掉后切成细丝，越细越好哦。接着，把切好的莴笋丝放入清水中浸泡几分钟，这样可以让它更加爽脆。与此同时，准备好适量的小葱，切段备用。💡

热锅凉油，先用小火慢慢炸香葱段，待葱香味四溢时，捞出葱段备用。然后将莴笋丝倒入锅中快速翻炒，加入少许盐调味，炒至断生即可关火。最后，将炸好的葱段撒在莴笋丝上，再淋上一勺热油，瞬间香气扑鼻而来。🍲

这道葱油莴笋丝就完成啦！翠绿的莴笋配上金黄的葱油，不仅颜值在线，而且口感绝佳。快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋