荸荠丸子汤的做法 🍠🍛

🎉今天给大家分享一道清爽又美味的家常菜——荸荠丸子汤！这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。😋

首先准备食材：新鲜的荸荠几个，猪肉馅适量，鸡蛋一个，还有葱姜末和少许盐、胡椒粉等调味料。先把荸荠去皮切碎，与肉馅混合后加入蛋液、葱姜末以及调味料，搅拌均匀至有黏性。接着用手将混合好的肉馅团成小丸子，放入沸水中煮至浮起，再加入切片的胡萝卜和青菜，继续炖煮几分钟。✨

最后，撒上一些香葱或者香菜点缀，一碗热腾腾、晶莹剔透的荸荠丸子汤就完成啦！🍲💖 这道汤清淡鲜美，荸荠的清脆配上肉丸的嫩滑，每一口都让人回味无穷。快试试吧！💪