🌱苦瓜鸡蛋胡萝卜汤的做法 🥚🥕

开头引入食材的魅力✨

炎炎夏日，来一碗清热解暑的苦瓜鸡蛋胡萝卜汤再合适不过了！这道汤不仅颜色鲜艳，红橙绿三色搭配得恰到好处，而且营养丰富，适合全家人享用。苦瓜的微苦中和了胡萝卜的甜味，而鸡蛋的滑嫩则让整道汤更加鲜美可口。

制作步骤简单易学🍳

首先，将苦瓜切片并用盐水浸泡片刻，去除部分苦味；胡萝卜切丝备用。接着，在锅中加入清水烧开，放入胡萝卜丝煮至半熟。然后打入鸡蛋，轻轻搅拌形成蛋花，最后加入苦瓜片，小火慢炖几分钟即可出锅。撒上少许葱花点缀，清香扑鼻。

结尾强调健康价值💪

这道汤品低脂又健康，苦瓜富含维生素C和膳食纤维，能有效帮助身体排毒降温；胡萝卜中的β-胡萝卜素对视力保护大有裨益；而鸡蛋更是优质蛋白的良好来源。快来试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！💪